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미국 여성건강에서 소개된 장건강에 빼 놓을 수 없는 식품 7 가지
2020-03-29 16:14:32
장에는 다양한 세균이 서식하고
우리몸에 유식한 미생물과
유익한 박테리아를 증식해야 하는데
약물 복용과 설탕, 가공식품의 잦은 섭취는
건강한 장내 세균 작용을 억제하게 된다.
장내 세균들의 균형과 안정성을 회복하기 위해서는
건강한 식습관이 중요하다.
장 건강 유지에 필수적인 7 가지의 식품이
미국 여성건강 Women's Health에 소개되었다.
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* 케피어
티벳버섯이라고 불리는 케피어는
유익한 세균의 먹이가 되어
유산균을 증식 시킬 수 있는
복합 탄수화물의 올리고당을 함유한
발요 유제품이다. 마시는 요구르트와 비슷하다.
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*그릭요구르트
케피어와 마찬가지로 프로바이오틱스의
우수한 공급원이며
170g 당 15~20g의 단백질이 포함돼 있다.
신진대사를 활발하게 하는 아미노산도 풍부하다.
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*샤워 크라우트
소금에 절인 양배추를 발효시킨 것
통조림 제품보다는 직접 만들어 먹는 것이
더 효과적이라고 한다.
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*김치
한국의 전통음식
매콤하게 발효된 김치는 유산균이 풍부하고
면역체계에 도움되어
조류독감에 걸린 조류의 회복을
앞당기는데도 효과가 있다고 한다.
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*아티초크
국화과 다년초 꽃봉오리로 식용이
가능하고 육질이 연하고 맛이 담백하다
아티초크는 영양가가 풍부한 식품일 뿐 아니라
장내 좋은 균을 위한 건강한 식품이다.
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*콤부챠
발효된 차로 소다, 탄산음료 대용으로도
건강한 음료로 약간 신맛이 나는
콤부챠에도 유익한 세균이 풍부하게 포함돼 있으며
발효 과정에서 만들어지는 비타민 B군은
에너니를 활성화하는 작용도 한다.
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