달콤한 호박고구마팬케이크 만들기!
삶아 부드럽게 으깬 호박고구마
생크림을 넣어주고
박력분,베이킹파우더
되직하게 혼합하고
케이크 틀에 넣어 오븐에 구워줘도 되고~
기름을 칠해 닦아낸 팬에 노릇노릇 앞뒤로 구워주면 된다.
조림사과를 얹어 먹어도 맛있다.
박력분이 100이면 호박고구마는 50정도만 넣어준다.
베이킹파우더는 박력분 100g당 1.5g
소금약간을 넣어주고 생크림으로 반죽의 농도를 조절한다.
퍼석한 빵 맛이 아니라 부드럽고 촉촉한 고구마케이크가 된다.
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