너무 익은 총각김치 활용하기

너무 익은 깍두기나 총각김치, 열무김치를 활용하여

속편한 찌개 만들기

가스가 많이 차고 음식만 먹으면 속이 더부룩한

위가 안 좋은 분들 적극추천

너무 익고 반찬으로 잘 먹지 않게된

총각김치나 깍두기로 만들면 좋은

속편한 된장찌개

총각김치를 물에 한번 헹구어

양념을 씻어내줍니다.

멸치육수에 씻어둔 김치를 넣고

무가 무르도록

오래 끓여줍니다.

된장을 물에 잘 풀어 넣어 주고

여기에 미숫가루를 분량에 따라 한,두스푼 첨가하면 

맛있는 총각김치 된장찌개가 됩니다.

위가 많이 약해지신 어머니께서

이 찌개만 먹으면 속이 편하다고 하십니다

장에도 좋아 변도 수월하게 잘 보게 된다고

속 안 좋을때마다

김치냉장고에서 총각김치를 꺼내어

찌개를 끓이게 된다고 하시네요^^