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쑥떡만들기

2019-05-16 10:13:42


 쑥떡만들기

 

집에서 만드는 맛있는 쑥개떡

쑥떡만들기

 

쑥을 삶아서 깨끗하게

씻어서 물기를 꼭 짜준다.

블랜더로 갈거나

곱게 칼로 썰어준다.

 

쌀가루를 체에 한번 내려준후

쑥과 고루 버무려준다.

설탕과 소금으로 간을 해준다.

빚어질 정도로

물을 주어

반죽을 해준후

적당한 크기로 빚어준다.

 


 

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쑥은 몸에도 좋지만

쑥떡을 만들어 두면

쑥을 섭취하기도 좋다.

냉동실에 두었다가

전자레인지로 돌리거나

그대로 실온에 두면

다시 말랑말랑 쫄깃한 떡이된다.

 

 

 


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