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묵은지볶음

2019-05-16 10:06:29


묵은지볶음

묵은 배추김치와

총각김치를

맛있게 볶으면

별미반찬이 된다.

 

묵은김치는

양념을 깨끗히 씻어서

살짝 짜준다.

물기를 완전히

없앨 필요는 없고

적당히 짜준후

먹지좋은 크기로 썰어준다.


 

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들기름으로 조물조물해준다.

김치가 쓴맛이 나면

설탕과 조미료를 추가하여

무가 부드러워 지도록 

볶아준다.

 

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