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밥솥 카스테라 만들기

2019-01-12 15:27:42


밥솥 카스테라 만들기

전기압력밥솥으로 카스테라 만들기

 

달걀10개, 우유 반컵, 설탕 반컵

식용유, 바닐라에센스

도너츠 가루 500g

 

달걀을 흰자와 노른자를 분리후

흰자는 머랭을 만들어 줍니다.


 

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흰자에 설탕과 노른자, 우유를 섞어주고

바닐라에센스를 넣어줍니다.

없으면 생략해도 되지만

계란의 비린내를 잡아줄

맛술이라도 넣어주면 좋습니다.

 

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도너츠가루를 채에 내리면서

퍼올리면서 섞어 줍니다.

날가루가 보이지 않도록 잘 섞어줍니다.

 

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도너츠 가루에 베이킹파우더가 섞여 있어서

생략하고 식용유를 약간 넣어주고

소금도 약간 넣어주고

밥솥에 식용유를 고루 바른후

반죽을 부어 줍니다.


 

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만능찜 기능으로 80분 세팅후

취사를 눌러 줍니다.

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도너츠 가루로 만들어 부드러운 맛은 좀 덜하지만

맛있는 카스테라가 만들어집니다.

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