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즉석해물볶음밥 만들기 - 냉동해물볶음밥

2014-03-01 11:53:08


냉동해물을 살짝 데쳐 건져놓은후 다져썰어놓은다.
야채를 따로 볶아 놓은 후 해물과 섞는다.
치킨스톡과 굴소스로 간을 해준다.
뜨거운 밥을 양푼에 놓은후
볶은야채해물을 넣고 참기름과 깨소금을 추가하여
잘 섞어주고
1인분씩 위생비닐봉투나, 냉동밥용기에 넣어준다.
 
이렇게 하면 즉석해물볶음밥을 대용량으로 만들수 있다.
뜨거운밥과 야채,해물을 섞어주고 굴소스,치킨스톡,참기름,깨소금양념
 
냉동실에서 꺼내어 전자렌지에 3분정도 돌려 먹어도 좋고
해동하여 프라이팬에 다시 볶아서 먹어도 된다.
 
계란프라이나 캐첩을 넣어 먹어도 맛있다.
아이들이 즉석으로 해물볶음밥을 직접 꺼내어 먹을 수 있어서
비상食으로 만들어 놓으면 매우 유용하다.
 
 

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