요리,맛집,레시피
새싹요리,새싹채소를 이용한 요리, 레시피
2018-03-06 20:43:59
새싹요리,새싹채소를 이용한 요리, 레시피
먼저 정월대보름에 먹고 남은 나물 활용하기 부터~
다른건 없고 나물을 잘게 썰어넣고
만두를 만들어 봤다.
남은 숙주나물과
두부,부추,애호박,돼지고기 다짐육을 넣어
계란을 넣고 반죽하여
만든 통통한 만두
만두피는 시판 만두피를 사서 만들었는데
만두를 쪘을때 속이 터지지 않게 하는 비법은
반죽에 밀가루나 전분을 한,두 스푼 넣어 같이 비벼준다.
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만두를 냉동,냉장 보관하기 전에
반드시 한번 쪄주어야 한다.
시판 만두도 쪄서 냉동하여 판매되는 것이다.
만두는 쪄서 보관해야 만두피가 깨지지 않고
속이 터지지 않는다.
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속을 많이 채워 빵빵하게 만두 빚는 방법
만두피 붙여질 부분에 물기를 바르고
반으로 접어 올리면서 뒷면을 주름잡아주면
속을 많이 채워넣어도 안 터지게 만들수 있다
빚는방법 동영상 보기 ▽
새싹요리,새싹채소를 이용한 요리, 레시피
마트에서 세일하길래 사온 모듬새싹
2천원도 안되는 가격에 팔길래 사왔는데
비빔밥을 몇 번 해먹어도 남고 또 남아서
모듬새싹을 이용하여 새싹요리를 만들어봤다.
모둠새싹 계란말이 만들기
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새콤달콤한
모둠새싹 초무침만들기
새콤달콤한 채소 무침에 좋은 생강술 만들기
레몬과 생강을 소주 반병에 조각내어 넣어두면 레몬생강술
생강만 소주 반병에 조각내어 넣어두면 생강술이 된다.
생강술은 다양한 요리에 넣으면 잡내를 없애고 맛을 더한다.
아래 새싹초무침 양념장에도
레몬생강술을 좀 넣어주면 잡내도 제거되고
맛도 좋아진다.
새싹무침 양념장 만들기
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새싹을 무침하기전에 당근과 부추를 먼저 무침하다가
새싹채소를 넣고 버무린다.
참기름을 약간 넣어줘도
새싹 비린맛을 없앨수 있다.
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새콤달콤 새싹 무침은 군만두랑 먹으면
그냥 초간장에 찍어 먹는 거 보다
느끼할수 있는 맛도 사라지고 속도 편하다.
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요리,맛집,레시피
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아보카도 감자샌드위치
아보카도 감자 샌드위치
감자샌드위치에
아보카도를 듬뿍넣어
만들어봤다.
삶은감자를 으깨고
삶은달걀
아보카도를 잘게 썰어
마요네즈,설탕,소금,후추를 넣어 버무린다.
그냥 퍼먹어도 맛있는
감자&아보카도샐러드!
버터를 발라 구운 빵에
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새싹요리,새싹채소를 이용한 요리, 레시피
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너무 익은 총각김치 활용하기
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너무 익은 깍두기나 총각김치, 열무김치를 활용하여
속편한 찌개 만들기
가스가 많이 차고 음식만 먹으면 속이 더부룩한
위가 안 좋은 분들 적극추천
너무 익고 반찬으로 잘 먹지 않게된
총각김치나 깍두기로 만들면 좋은
속편한 된장찌개
총각김치를 물에 한...
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피조개초밥,새우초밥만들기,
집에서 초밥을 저렴한 가격으로 푸짐하게 즐기기
삶은 피조개와
새우 20마리 손질하고
장어, 계란으로 초밥을 만들었다.
새우는 레몬즙을 뿌리고
프라이팬에 새우에 있는 물기로 익혀준다.
장어는 간장양념을 해서 구워주고
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단초물은 식초+설탕+소...
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양배추겉잎,양배추꽁지 활용 양배추 돼지고기찌개 만들기
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속이 편하고
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양배추 돼지고기 찌개 만들기
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사과를 넣은 오므라이스를 만들어봤다.
새콤달콤한 맛의 오므라이스에
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소고기 마늘 볶기
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피조개를 손질하여 회무침과 숙회를 만들어봤습니다.
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달달한 것이 당길때
만들어 먹으면 꿀맛인
사과,당근 팬케이크
팬케이크 반죽하기
박력분 종이컵으로 1.5컵
계란 1개, 녹인버터 2큰술, 설탕 0.5컵
베이킹파우더 1티스푼
가루를 잘 섞어 채에 쳐놓고
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미국인들에게 인기 있는 김치 라이스 볼이랍니다.
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고추장아찌 딱 맛있게 만드는 양념비율
간장,식초,설탕,물
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끓여서 ...
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한 끼 식사로도 부족함이 없는 양배추 참치 토스트
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바라깻잎이란?
정품으로 팔기에는 상처도 있고 부족한 쌍잎이 난 깻잎을 말합니다.
보통 비닐봉투에 막 담겨 있죠.
하지만 맛과 영양은 정품 깻잎하고 차이나는 것도 아니고
저렴한 것이 장점이죠^^
한 봉투에 2천원 하네요
맛있는 바라깻잎볶음 만들기!
&nb...
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튀김우동을 더 맛있게 꿀팁!
튀김우동 더 맛있게 드세요^^
그냥 시중에 판매되는 튀김우동 입니다.
거기다가 튀김만두를 넣어서 드셔보세요
우동 1인분으로 양이 부족한 분들
든든하게 먹을 수도 있고
튀김우동에 넣어 먹는 튀김만두 맛이 좋답니다.
튀김만두는 사실 튀김하듯이 기름을 넉넉히 넣고 하면 더 맛나겠지만
그냥 ...
침구세트,이불,예단
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