요리,맛집,레시피
요리,맛집,레시피
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에어프라이어로 녹두빈대떡만들기
에어프라이어로
녹두빈대떡,녹두전만들기
에어프라이어로 녹두빈대떡만들기
재료: 녹두,맵쌀가루,고사리,숙주,돼지고기,계란
간장,후추,마늘,고추
1. 녹두는 씻어서 1시간 불린후 갈아준다
2. 돼지고기는 얇게 썰어 간장,설탕,후추로 간을 한다.
빈대떡 간이 될 정도로 간...
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김치찌개 돼지고기는 나중에!
흔히 김치찌개를 끓일때
돼지고기 김치 두부등
한꺼번에 넣고
끓이는데
찌개용 돼지고기는
후추,국간장,참기름에
조물조물 무쳐두고
김치를 먼저 넣고
보글보글 끓을때 넣어주는 것이
국물도 깔끔하고
돼지고기도 부드럽게 먹을 수 있다.
참치 김치찌개를 끓일 때에도
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자취생들을 위한 만능레시피
자취생뿐 아니라
요리에 사진없는 주부들 에게도
만능이 될 듯한
레시피네요
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칼칼하고 시원한 동태알탕 끓이는 법
칼칼하고 시원한 동태알탕 끓이기
냉동동태알,고니는
냉장상태로 하루정도 해동시킨다.
끓는 물에 넣어 삶아낸후 씻어준다.
검정 내장껍질을 제거해준다.
다시마와,멸치,보리새우,고추씨를
끓는 물에 넣고
끓기 시작해서 10~15분 중불에서
더 끓여준후
걸...
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명절남은음식활용, 생선가스만들기,새송이무침,나물볶음밥
명절남은음식활용,
생선가스만들기,새송이무침,나물볶음밥
추석명절을 지내고 남은음식
맛있게 활용하여 먹기!
명절남은음식활용
동태전으로
생선가스 만들기
동태전에 달걀물 빵가루 묻혀 튀겨내기
양배추샐러드와 소스를 곁들여 먹으...
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샐러리 오징어 튀김만들기
샐러리 오징어 튀김 만들기
샐러리 잎과 대를 썰어줍니다.
당근,양파도 썰어주고
오징어도 썰어주고~
후추,생강술약간,튀김가루,카레가루를 넣어
버무립니다.
젓가락으로 조금씩 집어 튀겨냅니다.
그냥먹어도 너무 맛있는 튀김이 되지만
떡볶이에 넣어 먹어도 맛있어요
오징어가...
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소고기 얼큰 국수 만들기
소고기 얼큰 국수 만들기
소고기와 다시마
육수를 내어준후
매운고추와 고추가루를 넣어
얼큰한 맛을 내준다.
멸치액젓과 국간장으로
간을 맞춰주고
국수를 말아준다.
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쑥떡만들기
쑥떡만들기
집에서 만드는 맛있는 쑥개떡
쑥떡만들기
쑥을 삶아서 깨끗하게
씻어서 물기를 꼭 짜준다.
블랜더로 갈거나
곱게 칼로 썰어준다.
쌀가루를 체에 한번 내려준후
쑥과 고루 버무려준다.
설탕과 소금으로 간을 해준다.
빚어질 정도로
물을 주어
반죽을 해준후
적...
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묵은지볶음
묵은지볶음
묵은 배추김치와
총각김치를
맛있게 볶으면
별미반찬이 된다.
묵은김치는
양념을 깨끗히 씻어서
살짝 짜준다.
물기를 완전히
없앨 필요는 없고
적당히 짜준후
먹지좋은 크기로 썰어준다.
들기름으로 조물조물해준다.
김치가 쓴맛이 나면
설탕과 조미료를 추가하여
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밤설기 밤떡만들기
밤설기 밤떡만들기
제철밤을
쪄서 껍질을 벗겨
알맹이만 냉동실에 보관하면
밤은 오래도록 먹을수 있다.
냉동실에 넣어뒀던
밤을 한동안 꺼내두었다가
체에 곱게 내려둔다.
쌀가루도 체에 내려 두었다가
설탕,소금을 섞어 준비한다.
찜솥에
깔판을 깔아두고
1cm 높이 정도로
고루 펴준...
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납작어묵 땡초 김밥 만들기
납작어묵 땡초 김밥 만들기
납작어묵을 길쭉하게 채를 썰어준후
굴소스와 참기름,올리고당
다진청양고추를 넣고
버무려 놓은후
식용유를 두르고 볶아준다.
참기름, 마요네즈약간, 다진참깨,소금으로
양념해준 밥에
두툼하게 넣어주면 된다.
멸치볶음을 같이 넣어주어도 맛있다.
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바닐라라떼 컵케이크 만들기
케이크반죽에 바닐라라떼 믹스를 넣어
컵케이크 만들기
박력분300g 설탕100g,버터100g
계란흰자 6개, 우유약간, 베이킹파우더2Tb
바닐라라떼믹스 2봉
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꼬막,콩나물무침
꼬막,콩나물무침
익힌 꼬막살과 콩나물에
사과와 오이를 넣었는데
여기에 미나리를 넣으면
꼬막냄새도 덜 나고
향긋하고 맛있다.
새콤달콤 양념장
간장+고추가루+설탕+식초
맛술과 생강술을 넣어
양념장을 만들면
꼬막비린내를
어느정도 잡아줄수 있다.
국수를 비며 먹어도
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시나몬,견과류,곡물이 듬뿍 들어간 케이크 만들기
견과류,곡물이 듬뿍 들어간 케이크 만들기
아몬드와 브라질너트, 호두, 볶은귀리를
듬뿍 넣은 파운드 케이크
시나몬,견과류케이크
박력분,계란,버터,베이킹파우더
녹인버터에 계란, 우유를 섞고
설탕이나 올리고당을 넣어 섞어준후
박력분을 마요네즈 농도보다
조금 더 걸죽하게 채쳐넣...
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매생이요리, 매생이 계란말이
매생이요리, 매생이 계란말이
매생이 무 전 만들기
무를 채를 썰어 소금에 절여
물기를 꼭 짜내고
계란, 매생이, 전분을 넣어
반죽해서
전을 부친다
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